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皮下脂肪、内脏脂肪哪里不同?真正铲脂这样吃才对

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内脏脂肪是位于腹部、胃肠周围的脂肪组织,如果内脏脂肪过高,容易提高动脉硬化、高血压、糖尿病等心血管疾病机率;而皮下脂肪则是皮肤下的脂肪,若是过多则可能使身型圆润、显得肥胖。因此如果能够同时减少这二种脂肪,除了能让我们更健康以外,还有助于拥有美好身形,而日本研究发现,吃「醋」竟然能同时减少这二种脂肪,而且一天不用吃很多就可能有效!
吃醋能同时抑制脂肪合成、促进脂肪燃烧,帮助降体脂更有效
日本昭和大学前客座教授、医学博士中山贞男表示,许多人听到代谢症候群,第一个想到的往往是肥胖,但这样的形容其实并不準确,真正的问题应该是内脏周围堆积脂肪的「内脏肥胖」问题。而且许多内脏肥胖的人,从表面不容易看出来,但却会因为内脏肥胖而提高许多疾病风险,相当危险。
而想要减少内脏脂肪,中山贞男建议吃醋,曾有食品业者针对175名平均44.1岁的轻度肥胖者进行试验,让他们摄取食用醋后接受电脑断层扫瞄,测量腹部脂肪的断面面积。结果发现,每天吃15ml、30ml的族群,在持续12周后,内脏脂肪都显着减少,体重也下降了:
  15ml醋 30ml醋 内脏脂肪 -5.43cm² -6.72cm² 皮下脂肪 -5.73cm² -6.56cm² 总脂肪 -11.2cm² -13.3cm² 体重 -1.17kg -1.9kg
日本东京农业大学名誉教授、「醋博士」小泉幸道也表示,醋的主成分是醋酸,不但能帮助抑制脂肪合成,同时还有促进脂肪分解的效果,因此可能有助于减少内脏脂肪、皮下脂肪。
而且不仅仅是内脏脂肪,就连皮下脂肪也显着减少,因此中山贞男认为,吃醋对于肥胖的综合改善效果是可受期待的。而除了吃醋以外,中山贞男建议也要养成健康的饮食习惯,同时搭配适度的有氧运动,可望使内脏脂肪用更快的速度减少。